Materie del servizio
A chi è rivolto
Ai bambini e alle bambine che frequentano i nidi, le scuole dell’infanzia e le scuole primarie.
Descrizione
Al momento dell’iscrizione al servizio mensa è possibile richiedere la somministrazione di diete speciali per quei bambini che per allergia, motivi religiosi o per altre problematiche, devono eliminare dalla loro dieta giornaliera uno o più alimenti.
Come fare
Il modulo di richiesta dieta speciale (vedi allegati) e i certificati indicati vanno consegnati direttamente alle dietiste del settore Nutrizione dell’unità operativa di Igiene alimenti e Nutrizione di Rimini (dipartimento di sanità pubblica dell’Ausl Romagna, via Coriano 38, primo piano, stanza 103, oppure via fax allo 0541/707.215 o per mail all’indirizzo nutrizionesian.rn@auslromagna.it.
Cosa serve
Per ricevere la dieta speciale nella ristorazione scolastica – insieme al modulo di richiesta di dieta speciale – è necessario produrre ad Ausl una serie di documenti a seconda dei casi.
Allergie, intolleranze alimentari
Un certificato di valutazione specialistica redatto da uno medico allergologo/gastro-enterologo pediatrico appartenente a una struttura pubblica (es. l’ambulatorio di Allergologia pediatrica dell’ospedale Infermi). La scadenza è indicata dallo specialista sul certificato stesso.
Un certificato provvisorio, in attesa della valutazione allergologica, del pediatra di libera scelta o del medico di medicina generale con l'indicazione dell’appuntamento con lo specialista. La scadenza è quella della data dell’appuntamento con lo specialista.
In accordo con l’unità operativa di Pediatria dell’ospedale Infermi e con il M.O. Pediatria di comunità, non vengono invece accettati – nemmeno provvisoriamente – certificati basati su test “alternativi”, ancora oggi non scientificamente validati.
- Dieta speciale_Allergia a frutta secca oleosa e derivati.pdf
- Dieta speciale_Allergia a latte e derivati - uovo e derivati.pdf
- Dieta speciale_Allergia a pesce, crostacei, molluschi e derivati.pdf
- Dieta speciale_Povera di Istamina.pdf
- Dieta speciale_Allergia a uovo e derivati.pdf
- Dieta speciale_Allergia a latte e derivati.pdf
Celiachia, favismo, altre patologie
Un certificato dello specialista che segue il bambino per la sua patologia, oppure del pediatra di libera scelta o del medico di medicina generale. Non ha scadenza, salvo diversa indicazione.
Alimentazione selettiva marcata (assunzione max di 4-5 alimenti diversi)
Un certificato dello psicologo che segue il bambino per la sua problematica. Non ha scadenza, salvo diversa indicazione.
Dieta libera
Per il passaggio a dieta libera è sempre necessario presentare un certificato medico, che dovrà essere redatto dallo specialista di riferimento, oppure dal pediatra di libera scelta o dal medico di Medicina generale.
Dieta vegetariana o vegana
Motivi etico-religiosi
La compilazione della richiesta viene effettuata contestualmente alla iscrizione al servizio.
Approfondimenti:
Cosa si ottiene
Una dieta speciale.
Tempi e scadenze
Le diete per motivi etici-religiosi non hanno scadenza; l’eventuale passaggio a dieta normale va formalizzato.
Accedi al servizio
Costi
Per le diete speciali non è previsto nessun costo aggiuntivo rispetto a quello indicato nella Delibera delle tariffe
Condizioni di servizio
Contatti Utili
Unità organizzativa Responsabile
Più informazioni su
Ultimo aggiornamento: 12 agosto 2025, 09:30